PECCast© 2024 - ESGPec Ltda.
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Alocação de Emissões: impacto no cálculo da pegada de carbono do leite
Na produção de leite, calcular a pegada de carbono é fundamental para entender o impacto ambiental e contribuir para a mitigação do efeito estufa. Para isso, é essencial considerar todas as variáveis que influenciam a estimativa de emissões, incluindo a alocação de emissões dos animais vendidos. A ferramenta PEC Calc utiliza o método biológico, conforme o IPCC 2015, para realizar esse cálculo.
Como funciona o método biológico e como ele contribui para uma pegada de carbono mais precisa?
O método biológico é uma abordagem usada para distribuir emissões entre diferentes produtos de uma mesma atividade, como leite e carne, considerando o total de leite produzido e o peso desses animais comercializados. Em vez de atribuir todas as emissões ao leite, essa metodologia aloca uma parte para o total de peso vivo comercializado. Ou seja, quando um animal é vendido, ele “leva” consigo uma quantidade de emissões, da mesma forma que um animal comprado deve “trazer” uma parte. Isso significa que, se uma fazenda vende um número significativo de animais com um peso considerável, a pegada de carbono por unidade de leite produzido será reduzida, já que as emissões serão alocadas entre leite e peso vivo comercializado.
Por que utilizar o método biológico?
A produção de leite está intrinsecamente ligada à de carne bovina. Animais que não permanecem no rebanho para produção leiteira, são frequentemente destinados ao abate. O método biológico reconhece esse ciclo e distribui as emissões entre os diferentes produtos gerados na fazenda (leite e carne).
Como o método biológico é aplicado na PEC Calc?
➡️ COLETA DE DADOS: A ferramenta PEC Calc coleta informações detalhadas sobre o número de animais vendidos, peso médio e categoria (vacas em lactação, vacas secas, novilhas, etc.).
➡️CÁLCULO DE EMISSÕES: A PEC Calc calcula as emissões totais da fazenda com base em todas as demais informações registradas.
➡️ALOCAÇÃO DE EMISSÕES: As emissões totais são então distribuídas entre a produção de leite e os animais vendidos. O peso médio dos animais vendidos é usado para calcular a parcela de emissões atribuída a cada um.
➡️ IMPACTO NA PEGADA DE CARBONO DO LEITE: A pegada de carbono do leite é calculada, refletindo uma redução proporcional com base na quantidade e peso dos animais vendidos.
A alocação oferece uma visão mais clara e justa das emissões associadas a cada produto da fazenda.
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